2009 年 8 月 31 日
8月初旬に漬け込んだ「新生姜」。
赤紫蘇の色と香りがしっかり付き、梅酢でさっぱりと仕上がりました。
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カテゴリー: 漬物造り
新生姜の赤紫蘇梅酢漬～色よく漬け上がりました～ はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 30 日
※大原の友人をちょっと御紹介
所用があり、柿渋染め「みつる工芸」さんへお邪魔してきました。
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カテゴリー: 季節のお便り
大原の仲間たち～柿渋染め みつる工芸さん～ はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 28 日
大原女（おはらめ）というのは、
むか～し、山間の村だった頃。
京の都へ柴（しば）を売りに行っていた大原の女性たちを指します。
※柴（しば）というのは、煮炊きに使う細手の木の枝です。
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カテゴリー: その他
街で発見、大原女（おはらめ）さん。 はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 27 日
里の駅大原にて購入したパプリカ。
ひと袋に3色のものが入っていて、色彩のコントラストきれいですね！
ついつい購入してしまいました。
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カテゴリー: 季節のお便り
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2009 年 8 月 26 日
店舗向かい、コスモス畑への道沿いにて。
木の上にイガイガ、発見！
さては、「まっくろくろすけ」！！ ※となりのトトロをご参照ください。
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カテゴリー: 季節のお便り
秋の装い？～まっくろくろすけ、みぃつけた～ はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 24 日
ふと、考えました。
この時期、ついつい紫蘇に関する記事が多くなってしまう事？
「なんでやろ？？」
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カテゴリー: その他
手揉み赤紫蘇、販売開始いたしました。～ふと、考えたコト～ はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 23 日
一昨日、昨日と曇り空の続いた大原でしたが、本日無事紫蘇梅干を干し上げることが
出来ました。
午前中いっぱい、日光に当たった梅干たち。
ちょうど良い干し加減に仕上がりました。
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カテゴリー: 梅干し
紫蘇梅干、干し上がりました。～梅酢を加えて仕上げ作業～ はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 21 日
今日は曇り空の一日となりましたね、降水確率もすこし高め。
外へは出さず、梅たちは風通りの良い屋内にて待機です。
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カテゴリー: 梅干し
紫蘇梅干、干し作業３日目～曇り空の一日～ はコメントを受け付けていません
