しば漬け・京のお漬けもの処 〒601-1241 京都市左京区大原三千院道 TEL:075-744-4893 FAX:075-744-3022

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2014 年 8 月 のアーカイブ

2014 年 8 月 23 日

 

平素は当店を御利用いただき、まことにありがとうございます。

ふだん出品や催し物はあまり積極的に出ておりませんが、
このたび縁があり下記日程にて出品・出店させていただく事となりました。

赤志ばの新漬けを中心に当店の定番の京漬物など取り揃えておりますので、
京都近郊の皆さま、また関東地域の皆さま、お時間ございましたら是非お越しくださいませ。

 

~期間限定、デパート・百貨店出品情報~

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①京都【催し物・出店】

日時:8月27日(水)~9月2日(火) 午前10:00~20:00

場所:ジェイアール京都伊勢丹 地下1階 老舗の味

商品:赤志ば(新漬)、赤志ば、きざみ赤志ば、味すぐき、長いもわさび、完熟大梅(梅干し)など

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②東京【 出 品 】

日時:9月10日(水)~9月23日(火)

場所:日本橋三越本店・銀座三越

商品:赤志ば(新漬)、きざみ赤志ば(新漬)※三越限定、などを予定。

※詳細については近くなりましたらまたブログ等でご紹介させていただきますね!

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8月27日からの京都伊勢丹さんは期間中、私が販売をしております。
しば漬や赤紫蘇、京漬物の事で質問等ございましたらお気軽にご質問にお越しくださいね!

 

多くの皆さまに当店の京漬物、召し上がっていただければ幸いです。

皆さまのお越し、こころよりお待ち申し上げております。

 

~伝統のしば漬け、手作りの京漬物 志ば久~ 久保 統

2014 年 8 月 21 日

いつも当店を御利用いただき誠にありがとうございます。

下記日程・放送局にて、放送予定がございますのでご紹介いたしますね!

 

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①NHK京都(京都府のみの放送)

8月26日(火)ニュース610京いちにち

18:15頃~約10分間 ※構成により前後する場合がございます。

京の食文化「ハレ」の日「ケ」の日 赤紫蘇やしば漬、漬け蔵の様子 赤紫蘇・しば漬を使ったアレンジレシピ

→ニュース610京いちにちホームページはこちら

 

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②NHK総合(全国放送)

8月31日(日)NHK「うまい!」

早朝6:15~6:49

食材「赤紫蘇」

京都大原産の赤紫蘇の栽培や収穫の風景 しば漬作りの様子など・・・

→NHK「うまい!」ホームページはこちら

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2014 年 8 月 13 日

 

ようやく本年度の漬け込みも終わり、先日より梅干し作りの最後の作業、

紫蘇梅を干す作業を行っております。

 

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