しば漬け・京のお漬けもの処 〒601-1241 京都市左京区大原三千院道 TEL:075-744-4893 FAX:075-744-3022

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【長期発酵熟成】本漬たくあん

【数量限定品】
昔作りのシンプルさが嬉しい発酵たくあん。

1月~2月、愛知県渥美半島の寒風で干し上げた大根を買い付け、
シンプルな糠床で長期間寝かせて仕上げております。

発酵の風味以外、調味を一切していない自然な酸味と香りが特徴です。

糠を洗い落としてパックしていますので、洗わずそのままお召し上がりください。

180g(10cm前後×2本)/600円(税込648円)

□販売期間:漬け上がり~完売まで
□賞味期限:90日
□商品コード: 70
□価格(税込)648
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