※昨年仕込み分、完売いたしました(1/15)
※次回新物は早ければ6月頃、遅ければ秋頃。
※発酵具合を見ての樽出しとなります。
昔作りのシンプルさが嬉しい発酵たくあん。
愛知県渥美半島の冬の寒風で干し上げた大根を
シンプルな糠床で長期間寝かせて仕上げております。
発酵の風味以外、調味を一切していない自然な酸味と香りが特徴です。
糠を洗い落としてパックしていますので、洗わずそのままお召し上がりください。
180g(10cm前後×2本)/600円(税込648円)
□販売期間:漬け上がり～完売まで
□賞味期限:90日
□商品コード：
70
