【新物・樽出し始まりました】赤紫蘇小梅
価格： 500円 (税込:540 円)
お待たせいたしました!2020年度赤紫蘇小梅の樽出しを開始いたしました。完熟した和歌山県産紀州小梅を京都大原産、志ば久自家栽培の赤紫蘇をふんだんに使いシンプルに色良く仕上げました。
秋みょうがのピクルス
価格： 400円 (税込:432 円)
【季節のおすすめ】採り立ての新鮮な秋茗荷を、りんご酢などをブレンドした無添加甘酢にワインを加え風味豊かに漬け上げました。香り良い露地栽培の生茗荷が手に入る秋限定の一品です。
みょうが漬 130g
価格： 500円 (税込:540 円)
【季節のおすすめ】国産の茗荷を梅酢・みりんをベースにした調味液で漬け込みました。茗荷の風味を損なうことなく、食べやすく仕上がっています。細かく刻んで薬味やトッピングの素材としても御利用いただけます。
赤志ば
価格： 400円 (税込:432 円)
古来より大原の里に伝わる自然乳酸発酵食品自家栽培の赤しそを使用。熟成された自然な酸味が特徴です。そのままか、お好みで刻んで醤油少々、鰹節、ちりめんじゃこ等を加えてお召し上がりください。
きざみ赤志ば
価格： 400円 (税込:432 円)
大原の里に伝わる志ば漬を細かくきざみました。熟成された自然な酸味が特徴です。そのままか、あるいはお好みで刻んで醤油少々、鰹節、ちりめんじゃこ等を加えてお召し上がりください。
しそ巻きらっきょう(赤紫蘇) 100g
価格： 700円 (税込:756 円)
京都大原の名産である赤紫蘇(自家栽培)で、国産らっきょうをひと粒ずつ丁寧に手巻きにした志ば久赤紫蘇の香りがくちいっぱいに広がる、志ば久らしい大変特徴ある一品です。
味すぐき 130g
価格： 400円 (税込:432 円)
京都の三大漬物のひとつ【酸茎(すぐき)】。このすぐきを刻んで、すぐきの風味を残しながら食べやすく調味いたしました。開封して、手間をかけずにお召し上がりいただけます。爽やかな酸味が御飯によく合います。
【自家製】赤紫蘇ふりかけ20g(細かめ、粗め)
価格： 400円 (税込:432 円)
京都大原の自然の恵みを受けて育てた赤紫蘇で作った「もみ紫蘇」を乾燥させました。赤紫蘇・梅酢・塩のみ、シンプルな素材で作った赤紫蘇香る赤紫蘇ふりかけ、お好みで粗め(あらめ)と細かめをお選びいただけます。
【11月発送予約】特製里の梅干し(赤紫蘇梅干し)
価格： 3,000円 (税込:3,240 円)
【11月発送予約】昨年分が完売し、現在仕込み中の2020年度の赤紫蘇梅干し。数量限定となりますが予約枠を設けました。これから干し加減を見ながら、樽出しの時期を見極めてお送りいたします。
赤紫蘇紅生姜80g
価格： 400円 (税込:432 円)
国産の新生姜のみを使用し、京都大原産赤紫蘇をふんだんに漬け込み色良く漬け上げた紅生姜。梅と赤紫蘇の風味香る、さっぱりとした仕上がり。昔ながらの紅しょうが、志ば久特製の逸品です。
京漬物秋だより(A)
価格： 3,350円 (税込:3,618 円)
【残暑お見舞い・先様へのお送りに】季節のおすすめ7品詰め合わせ、姫千枚、水なす。当店人気のきざみ赤志ば・朝霧などを詰め合わせにいたしました。ご自宅用はもちろん、先様への贈り物にも最適なセットです。
京漬物秋だより(B)
価格： 5,250円 (税込:5,670 円)
【残暑お見舞い・先様へのお送りに】季節のおすすめ11品詰め合わせ、姫千枚、水なす。当店人気のきざみ赤志ば・朝霧などを詰め合わせにいたしました。ご自宅用はもちろん、先様への贈り物にも最適です。
朝霧
価格： 400円 (税込:432 円)
着色料を使用せず、自然な色合いに仕上げた胡瓜のしば漬です。コリコリとした胡瓜の食感と口いっぱいに広がる青しその香りは、大原の里に広がる爽やかな朝霧を偲ばせます。
