【伝統発酵漬物】赤志ば
価格： 450円 (税込:486 円)
京都・伝統の発酵漬物「志ば漬」。当店では自家栽培の無農薬赤紫蘇をたっぷりと使用し、昔ながらの製法で樽の中で乳酸菌による発酵熟成で漬け上げています。どこか懐かしい自然な酸味をぜひお楽しみください。
【伝統発酵漬物】きざみ赤志ば
価格： 450円 (税込:486 円)
京都・伝統の発酵漬物「志ば漬」。当店では自家栽培の無農薬赤紫蘇をたっぷりと使用し、昔ながらの製法で樽の中で乳酸菌による発酵熟成で漬け上げています。どこか懐かしい自然な酸味をぜひお楽しみください。
【季節のおすすめ】秋みょうがのピクルス
価格： 450円 (税込:486 円)
今が旬の新鮮な秋茗荷を、りんご酢などをブレンドした無添加甘酢にワインを加え風味豊かに漬け上げました。香り良い露地栽培の生茗荷が手に入る初秋のみ限定の一品です。
【販売再開】赤紫蘇小梅
価格： 550円 (税込:594 円)
【販売再開】漬け上がりをお待ちの皆さま、たいへんお待たせいたしました!2022赤紫蘇小梅(新物)ようやく漬け上がりましたので販売を再開いたします。大原産の赤紫蘇たっぷり、香り良い小梅をぜひお楽しみ下さい。
姫千枚
価格： 500円 (税込:540 円)
千枚漬風味の大根の甘酢漬、聖護院かぶらが旬でなくなる夏の時期にも千枚漬けの風味をお楽しみいただけるように大根を薄くスライスして昆布をたっぷり使用しとろみをつけて漬け上げました。よく冷やしてお召し上がりください。
上賀茂名産 すぐき漬(酸茎菜)
価格： 800円 (税込:864 円)
京の伝統発酵漬物【すぐき漬】。京の伝統野菜すぐき菜を塩のみで発酵させて漬け上げる昔ながらの発酵漬物です。上賀茂地区名産すぐき漬ならではの豊かな酸味をぜひお楽しみください。
味すぐき 130g
価格： 450円 (税込:486 円)
京都の三大漬物のひとつ【酸茎(すぐき)】。このすぐきを刻んで、すぐきの風味を残しながら食べやすく調味いたしました。開封して、手間をかけずにお召し上がりいただけます。爽やかな酸味が御飯によく合います。
特製赤紫蘇梅干し(南高梅)1kg
価格： 6,000円 (税込:6,480 円)
志ば久自家栽培の赤紫蘇をたっぷり使い、完熟した大粒の梅を天日干しで丁寧に仕上げました。シンプルで昔ながらの酸っぱい風味がお好きな方におすすめの志ば久定番の梅干しです。和歌山県産南高梅使用、粒の大きさ各サイズあり。
特製赤紫蘇梅干し(南高梅)500g
価格： 3,000円 (税込:3,240 円)
志ば久自家栽培の赤紫蘇をたっぷり使い、完熟した大粒の梅を天日干しで丁寧に仕上げました。シンプルで昔ながらの酸っぱい風味がお好きな方におすすめの志ば久定番の梅干しです。和歌山県産南高梅使用、粒の大きさ各サイズあり。
赤紫蘇梅干し(完熟大梅)200g
価格： 1,200円 (税込:1,296 円)
志ば久自家栽培の赤紫蘇をたっぷり使い、完熟した大粒の梅を天日干しで丁寧に仕上げました。シンプルで昔ながらの酸っぱい風味がお好きな方におすすめの志ば久定番の梅干しです。和歌山県産南高梅使用、粒の大きさ各サイズあり。
【自家製】赤紫蘇ふりかけ20g(細かめ、粗め)
価格： 450円 (税込:486 円)
志ば久・自家栽培の京都大原赤紫蘇のみ使用。梅酢の漬けたもみ紫蘇をシンプルに乾燥させた赤紫蘇の風味抜群の自家製ふりかけです。粉末状の「こまかめ」、フレーク状の「粗め」、お好みでお選びください。
しそ巻きらっきょう(赤紫蘇) 100g
価格： 700円 (税込:756 円)
京都大原の名産である赤紫蘇(自家栽培)で、国産らっきょうをひとつずつ丁寧に包みました。
赤紫蘇の香りがくちいっぱいに広がる、志ば久らしい大変特徴ある一品です。
【今期終了】京都大原産赤紫蘇(枝付き)
価格： 1,100円 (税込:1,188 円)
【2022年度、完売】香り良い志ば久・自家栽培の赤紫蘇(枝付き)を期間限定で産直出荷しています。ご家庭での梅干し作りや赤紫蘇ジュース作りにお役立てください。【販売期間:例年6月下旬～7月中旬頃予定】
