ふきのとう味噌
価格： 700円 (税込:756 円)
【NEW】少量ずつですが、本年度は少し早く炊き始めました。甘く炊き上げたこうじ味噌に蕗のとうのほろ苦さがアクセント、小さな釜で少しずつ手作りで弱火で練り上げています。ファンの方が多い一品です^^
赤かぶ 180g
価格： 500円 (税込:540 円)
赤かぶ本来の風味を大切に、砂糖・醸造酢、塩のみでシンプルに漬け上げた甘酢漬け。カリカリとした歯ごたえがクセになる一品です。秋冬を代表する京漬物のひとつです。
上賀茂名産 すぐき漬(酸茎菜)
価格： 800円 (税込:864 円)
京都上賀茂地区で生産されるすぐき漬けは、京都の伝統三大漬物のひとつにあげられます。
乳酸発酵熟成した爽やかな独自の酸味はファンの方も多いお漬物です。
赤志ば
価格： 400円 (税込:432 円)
京都・大原伝統の京漬物、自家栽培の赤紫蘇をたっぷりと使い、適度な塩加減で樽の中で発酵熟成された昔ながらの無添加発酵食品です。樽出しの風味をそのままにお届けいたします。
きざみ赤志ば
価格： 400円 (税込:432 円)
【きざみ】京都・大原伝統の京漬物、自家栽培の赤紫蘇をたっぷりと使い、適度な塩加減で樽の中で発酵熟成された昔ながらの無添加発酵食品です。細かく刻み、使いやすくなっています。
京つけもんやの手造りきむち(白菜)
価格： 500円 (税込:540 円)
本年度も販売が始まりました。白菜が美味しい季節限定でつくる特製きむちです。干し貝柱やスルメ、リンゴなどを贅沢に使い食べやすく旨辛風味に仕上げています。
朝霧
価格： 400円 (税込:432 円)
カリカリとした食感が嬉しい志ば久定番のきゅうりの志ば漬け。自社農場の大原産青紫蘇をたっぷりと使い風味豊かに漬け上げています。着色料などは一切使用せず自然が色合いの仕上がりです。
しそ巻きらっきょう(赤紫蘇) 100g
価格： 700円 (税込:756 円)
【珍味】りんご酢を加えまろやかな酸味に仕上げた国産甘酢らっきょうを、自家栽培大原産の赤紫蘇でひと粒ずつ丁寧に包みました。赤紫蘇香るこだわりのひと品です。リピーター率のとても高い人気の一品です。
特製里の梅干し(赤紫蘇梅干し)
価格： 3,000円 (税込:3,240 円)
京都大原産自家栽培の赤紫蘇をたっぷりと使い色よく仕上げました。。果肉の厚い4Lサイズの和歌山県産南高梅にこだわり完熟したもののみを見極め一粒ずつ丁寧に漬け込んだ昔ながらの梅干しです。
