しば漬け・京のお漬けもの処 〒601-1241 京都市左京区大原三千院道 TEL:075-744-4893 FAX:075-744-3022

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おすすめ情報

赤志ば(新漬)

価格: 400円 (税込:432 円)

皆さま、お待たせいたしました!本年度の新漬けの樽出しが始まりました。初物の新漬けの時期だけの若い発酵の風味をぜひご賞味ください。

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赤志ば

価格: 400円 (税込:432 円)

京都・大原伝統の京漬物、自家栽培の赤紫蘇をたっぷりと使い、適度な塩加減で樽の中で発酵熟成された昔ながらの無添加発酵食品です。樽出しの風味をそのままにお届けいたします。

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きざみ赤志ば

価格: 400円 (税込:432 円)

【きざみ】京都・大原伝統の京漬物、自家栽培の赤紫蘇をたっぷりと使い、適度な塩加減で樽の中で発酵熟成された昔ながらの無添加発酵食品です。細かく刻み、使いやすくなっています。

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とうがらしちりめん

価格: 700円 (税込:756 円)

【悪魔的な辛さと旨み?】この季節にだけ採れる京都京北産の激辛唐辛子で炊いたちりめん山椒ならぬ「とうがらしちりめん」。辛いもの好きな方にリピーターの多い季節限定商品です。

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みょうが漬 130g

価格: 500円 (税込:540 円)

季節の茗荷に旨みを乗せて食べやすく漬けました。茗荷好きの方には特におすすめ一品、そのままでも刻んで薬味としてもご利用いただけます。

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長いもわさび風味

価格: 500円 (税込:540 円)

サクサクとした食感、後味でぴりっとくるワサビの風味が癖になる人気の浅漬。ごはんとお供、ビールのお供にも良く合う暑い時期にたいへん人気の一品です。

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朝霧 

価格: 400円 (税込:432 円)

カリカリとした食感が嬉しい志ば久定番のきゅうりの志ば漬け。自社農場の大原産青紫蘇をたっぷりと使い風味豊かに漬け上げています。着色料などは一切使用せず自然が色合いの仕上がりです。

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味すぐき 130g

価格: 400円 (税込:432 円)

京都伝統漬け物のひとつ「すぐき」(※カブの一種、すぐき(京野菜)を乳酸発酵させた伝統漬け物)を細かく刻み、食べやすく風味付けいたしました。定番の京漬物。

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しそ巻きらっきょう(赤紫蘇) 100g

価格: 700円 (税込:756 円)

【珍味】りんご酢を加えまろやかな酸味に仕上げた国産甘酢らっきょうを、自家栽培大原産の赤紫蘇でひと粒ずつ丁寧に包みました。赤紫蘇香るこだわりのひと品です。リピーター率のとても高い人気の一品です。

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ひねの壬生菜 150g

価格: 400円 (税込:432 円)

京野菜「壬生菜」のひね漬けに生姜を効かせた定番の京漬物。アツアツご飯やお茶漬けによく合う一品です。

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特製里の梅干し(赤紫蘇梅干し)

価格: 3,000円 (税込:3,240 円)

京都大原産自家栽培の赤紫蘇をたっぷりと使い色よく仕上げました。。果肉の厚い4Lサイズの和歌山県産南高梅にこだわり完熟したもののみを見極め一粒ずつ丁寧に漬け込んだ昔ながらの梅干しです。

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【自家栽培】志ば久の京都大原産赤紫蘇(枝付き)

価格: 1,100円 (税込:1,188 円)

【季節限定6月下旬~7月下旬】本年度も多くのご利用をいただき、また次年度良い赤紫蘇をお届け出来ますよう土作りより行います。

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