しば漬け・京のお漬けもの処 〒601-1241 京都市左京区大原三千院道 TEL:075-744-4893 FAX:075-744-3022

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おすすめ情報

【季節のおすすめ】ふきのとう味噌

価格: 700円 (税込:756 円)

生の蕗のとうならではの風味が人気のふきのとう味噌。少量ずつではございますが炊き始めました。直火でじっくりと時間をかけて炊き上げた志ば久人気の蕗味噌。春の香りをご家庭でぜひお楽しみください。

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アイスきゅうり(3本入り)

価格: 750円 (税込:810 円)

京都大原・三千院の参道名物、アイスきゅうり。昆布をベースに風味よく漬け上げたきゅうりをポリポリ食べやすくスティック状にいたしました。ぜひご家庭でもお楽しみくださいませ!

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菜の花漬(浅漬) 80g

価格: 500円 (税込:540 円)

【販売再開いたしました】志ば久自家栽培の菜の花、完売しておりましたが本年度もつぼみの収穫が始まりました。雪深い冬を耐えてきた京都大原の菜の花は甘みが抜群、風味を活かした浅漬けでぜひお召し上がりください。

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赤志ば

価格: 400円 (税込:432 円)

古来より大原の里に伝わる自然乳酸発酵食品自家栽培の赤しそを使用。熟成された自然な酸味が特徴です。そのままか、お好みで刻んで醤油少々、鰹節、ちりめんじゃこ等を加えてお召し上がりください。

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きざみ赤志ば

価格: 400円 (税込:432 円)

大原の里に伝わる志ば漬を細かくきざみました。熟成された自然な酸味が特徴です。そのままか、あるいはお好みで刻んで醤油少々、鰹節、ちりめんじゃこ等を加えてお召し上がりください。

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長いもわさび風味

価格: 500円 (税込:540 円)

サクサクとした食感にピリっとワサビのアクセント。長いもならではの食感をお手軽にお楽しみいただける通年人気の一品です。

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姫千枚

価格: 500円 (税込:540 円)

千枚漬風味の大根の甘酢漬、聖護院かぶらが旬でなくなる夏の時期にも千枚漬けの風味をお楽しみいただけるように大根を薄くスライスして昆布をたっぷり使用しとろみをつけて漬け上げました。よく冷やしてお召し上がりください。

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【自家製】赤紫蘇ふりかけ20g(細かめ、粗め)

価格: 450円 (税込:486 円)

志ば久・自家栽培の京都大原赤紫蘇のみ使用。梅酢の漬けたもみ紫蘇をシンプルに乾燥させた赤紫蘇の風味抜群の自家製ふりかけです。粉末状の「こまかめ」、フレーク状の「粗め」、お好みでお選びください。

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上賀茂名産 すぐき漬(酸茎菜) 

価格: 800円 (税込:864 円)

志ば漬・千枚漬と並び京の伝統漬物であるすぐき漬け。伝統野菜すぐき菜を塩のみで発酵熟成した昔ながらの製法、発酵由来の自然な酸味をお楽しみください。京都ではお正月に欠かせない祝いの漬物でもあります。

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味すぐき 130g

価格: 400円 (税込:432 円)

京都の三大漬物のひとつ【酸茎(すぐき)】。このすぐきを刻んで、すぐきの風味を残しながら食べやすく調味いたしました。開封して、手間をかけずにお召し上がりいただけます。爽やかな酸味が御飯によく合います。

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朝霧 

価格: 400円 (税込:432 円)

カリカリとした食感が好評の「きゅうりのしば漬け」。当店では着色料を使用せず、自然な胡瓜の色で漬けています。創業以来のベストセラー、定番の風味をご家庭でお楽しみください。

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