【季節限定】秋みょうがのピクルス
価格： 500円 (税込:540 円)
新鮮な秋茗荷を、りんご酢などをブレンドした無添加甘酢にワインを少し加え風味豊かに漬け上げました。香り良い生茗荷が手に入る秋限定の一品です。鮮やかな色彩、シャキシャキとした歯応えをお楽しみください。
赤志ば(新漬)
価格： 500円 (税込:540 円)
皆さま、たいへんお待たせいたしました。2024年度、新漬けの樽出しを開始いたしました。この季節限定、新漬けならではのフレッシュな酸味を本年度もぜひお楽しみくださいませ(2024.7.19)
【伝統発酵漬物】赤志ば
価格： 500円 (税込:540 円)
京都・伝統の発酵漬物「志ば漬」。当店では自家栽培の無農薬赤紫蘇をたっぷりと使用し、昔ながらの製法で樽の中で乳酸菌による発酵熟成で漬け上げています。どこか懐かしい自然な酸味をぜひお楽しみください。
【伝統発酵漬物】きざみ赤志ば
価格： 500円 (税込:540 円)
京都・伝統の発酵漬物「志ば漬」を食べやすく細かく刻みました。当店では自家栽培の無農薬赤紫蘇をたっぷりと使用し、昔ながらの製法で樽の中で乳酸菌による発酵熟成で漬け上げています。
みょうが漬 130g
価格： 600円 (税込:648 円)
国産の茗荷を梅酢・みりんをベースにした調味液で漬け込みました。茗荷の風味を損なうことなく、食べやすく仕上がっています。そのままお召しあがりいただくほか、薬味やトッピングの素材としても御利用いただけます。
味すぐき 130g
価格： 500円 (税込:540 円)
京都の三大漬物のひとつ、上賀茂名産のすぐき漬け。すぐきの特徴である乳酸発酵由来の酸味の風味そのままに、細かく刻んで食べやすく仕上げました。通年人気のベストセラーです。
朝霧
価格： 500円 (税込:540 円)
カリカリとした食感が人気のきゅうりのしば漬け、当店では着色料を使わず自然な色で仕上げております。自家栽培の青紫蘇をたっぷりと入れて風味豊かに。さっぱりとした風味をお楽しみください。
【伝統発酵漬物】上賀茂名産 すぐき漬(酸茎菜)
価格： 900円 (税込:972 円)
京都の三大漬物のひとつ【すぐき】の発祥の地は京都上賀茂地区。乳酸発酵により、自然な酸味が特徴で【京漬物の王様】と呼ばれています。大きさごとの量り売りにて、樽出しそのままにお届けいたします。
しそ巻きらっきょう(赤紫蘇) 100g
価格： 900円 (税込:972 円)
【NEW】お待たせいたしました、長らく完売していた「しそ巻きらっきょう」、本年度の新物の赤紫蘇葉で包みようやくご用意出来ました。赤紫蘇香る無添加のらっきょう、志ば久ならではの逸品をぜひお楽しみください。
【自家製】赤紫蘇ふりかけ20g(細かめ、粗め)
価格： 500円 (税込:540 円)
志ば久の自家栽培、京都大原の自然の恵みを受けて育てた赤紫蘇で作った「もみ紫蘇」を、シンプルに無添加で乾燥させて粉末にしました。香り良い大原産赤紫蘇の風味を感じていただけるふりかけです。
完売【2024】京都大原産赤紫蘇(枝付き)
価格： 1,200円 (税込:1,296 円)
【完売御礼】志ば久の2024京都・大原産赤紫蘇(枝付き)。本年度も自家栽培赤紫蘇の出荷シーズンとなりました、ご家庭での赤紫蘇梅干し作りや赤紫蘇ジュース作りに。香り良い大原産赤紫蘇をぜひお役立てください。
