昔ながらの田舎たくあん
【長期乳酸発酵熟成】
秋冬に収穫した小ぶりな大根をシンプルに
米ぬかと塩のみで発酵熟成させました。
昔から田舎のおばあちゃんが漬けているような
どこか懐かしいシンプルなたくあん漬け。
樽のなかでじっくりと発酵熟成させる事で、
しっかりとした酸味とたくあんらしい香味をまとわせました。
糠を洗い真空包装にてお届けいたしますので、
開封後お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
□原材料:葉付き大根(国産)、米ぬか、塩
□内容量:
・葉付1本入り(不定貫、およそ300g前後) 750円(税別)
・180g(10cm前後2本入り)450円(税別)
□賞味期限:常温60日
□商品コード：
71
□価格(税込)：
486～810
円
