【6/11受付開始】2026京都大原産赤紫蘇(枝付き)
価格： 1,300円 (税込:1,404 円)
皆さま、お待たせいたしました。2026年度の出荷スケジュールについて商品ページに記載いたしました。本年度も香り良い志ば久・自家栽培、京都大原産枝付き赤紫蘇をご家庭での梅干し作り、紫蘇ジュース作りにぜひお役立てください。
【季節のおすすめ】 水なす
価格： 500円 (税込:540 円)
初夏から夏にかけての季節限定、泉州産の水なすを、あっさりと上品な京漬物に仕上げました。水なすが本来持つ「甘み」を損なうことなく、食べやすく白醤油・リンゴ酢をベースにあっさりとさわやかな風味をつけました。ビールのお供、ごはんにもよく合う旬のオススメ京漬物です。
【伝統発酵漬物】赤志ば
価格： 500円 (税込:540 円)
京都大原・伝統の京漬物。志ば久では赤紫蘇を自家栽培し、茄子と赤紫蘇が旬の夏に年間分を漬込み発酵熟成させたのち樽出しをしております。昔ながらの製法を今なお伝える大原名物。発酵由来の爽やかな酸味をぜひお楽しみください。
【伝統発酵漬物】きざみ赤志ば
価格： 500円 (税込:540 円)
当店名物「赤志ば」を細かく刻みました。自然乳酸発酵ならではの酸味が特徴です。お好みで少量の醤油、ちりめんと鰹節を加えても美味しくお召し上がりいただけます。また、サラダのトッピング、納豆に加えても美味しくお召し上がりいただけます。
【京の伝統】上賀茂名産 すぐき漬
価格： 900円 (税込:972 円)
京都の三大漬物のひとつ【すぐき】の発祥の地は京都上賀茂地区。乳酸発酵により、自然な酸味が特徴で【京漬物の王様】と呼ばれています。大きさごとの量り売りにて、樽出しそのままにお届けいたします。
味すぐき 130g
価格： 500円 (税込:540 円)
京都の三大漬物のひとつ、上賀茂名産のすぐき漬け。すぐきの特徴である乳酸発酵由来の酸味の風味そのままに、細かく刻んで食べやすく仕上げました。通年人気のベストセラーです。
朝霧
価格： 500円 (税込:540 円)
カリカリとした食感が人気のきゅうりのしば漬け、当店では着色料を使わず自然な色で仕上げております。自家栽培の青紫蘇をたっぷりと入れて風味豊かに。さっぱりとした風味をお楽しみください。
ひねの壬生菜 130g
価格： 450円 (税込:486 円)
糠漬にした京の伝統野菜のひとつ【壬生菜】の古漬を食べやすくさっぱりと生姜を加え白醤油で漬け込んだ当店の人気の一品です。刻んでありますので、袋を開けてそのままお召し上がりいただけます。ごはん・お茶漬けのお供にどうぞ。
ちりめん山椒 60g
価格： 900円 (税込:972 円)
厳選したちりめんを山椒の風味を添えて、炊き込みました。志ば久の【ちりめん山椒】は少しあっさり風味、色目もうすく上品な味わいに炊き上げました。お茶漬けや御飯と合うのは当然ながら、その他サラダにふりかけて、大根おろしと共に、色々とお楽しみいただけます。
【自家製】赤紫蘇ふりかけ20g(細かめ、粗め)
価格： 500円 (税込:540 円)
志ば久の自家栽培、京都大原の自然の恵みを受けて育てた赤紫蘇で作った「もみ紫蘇」を、シンプルに無添加で乾燥させて粉末にしました。香り良い大原産赤紫蘇の風味を感じていただけるふりかけです。
