しば漬け・京のお漬けもの処 〒601-1241 京都市左京区大原三千院道 TEL:075-744-4893 FAX:075-744-3022

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・菜の花、ヤマザクラが見頃を迎えています。

2015 年 4 月 17 日

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4月上旬より「菜の花漬」の原料となる菜の花のつぼみを収穫していた当店の自社農場。

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今年は天気が荒れ模様でなかなか安定せず、雨の中収穫する事も多かったのですが
おかげさまで本年度も良いつぼみを多く収穫するこができ、香り良い菜の花漬けを
漬け込む事ができました。

 

収獲を終えたのち、観光に来られた皆さまにご覧いただこうと残してあった菜の花畑。

ようやく満開の見ごろを迎えました。

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※大原街道(国道367号線沿い)京都バス野村別れバス停近くの菜の花畑。

 

 

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※志ば久店舗(工場)すぐ隣りの菜の花畑。

 

 

 

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京都市内に比べ、気温が低い大原の里では桜もまだまだ見頃。
ソメイヨシノの散り始めていますが、ヤマザクラが大変きれいです。

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お時間ございましたら是非、大原の里まで遊びにお越しくださいね~!

菜の花漬けやたけのこ(朝ぼり漬け)、蕗のとう味噌など、季節の香りを始め、
もちろん名物の志ば漬けもご用意しております。

~伝統のしば漬け、手作りの京漬物 志ば久~ 久保 統

この投稿は 2015 年 4 月 17 日 金曜日 2:47 PM に 季節のお便り カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。

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