2009 年 8 月 31 日
![DSCF2728-2 DSCF2728-2](http://shibakyu.jp/blog/wp-content/uploads/2009/08/DSCF2728-2.jpg)
8月初旬に漬け込んだ「新生姜」。
赤紫蘇の色と香りがしっかり付き、梅酢でさっぱりと仕上がりました。
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カテゴリー: 漬物造り
新生姜の赤紫蘇梅酢漬~色よく漬け上がりました~ はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 30 日
![DSCF2723-1 DSCF2723-1](http://shibakyu.jp/blog/wp-content/uploads/2009/08/DSCF2723-1.jpg)
※大原の友人をちょっと御紹介
所用があり、柿渋染め「みつる工芸」さんへお邪魔してきました。
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カテゴリー: 季節のお便り
大原の仲間たち~柿渋染め みつる工芸さん~ はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 28 日
![DSC04978-1 DSC04978-1](http://shibakyu.jp/blog/wp-content/uploads/2009/08/DSC04978-11.jpg)
大原女(おはらめ)というのは、
むか~し、山間の村だった頃。
京の都へ柴(しば)を売りに行っていた大原の女性たちを指します。
※柴(しば)というのは、煮炊きに使う細手の木の枝です。
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カテゴリー: その他
街で発見、大原女(おはらめ)さん。 はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 27 日
![DSC03907-2 DSC03907-2](http://shibakyu.jp/blog/wp-content/uploads/2009/08/DSC03907-2.jpg)
里の駅大原にて購入したパプリカ。
ひと袋に3色のものが入っていて、色彩のコントラストきれいですね!
ついつい購入してしまいました。
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カテゴリー: 季節のお便り
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2009 年 8 月 26 日
![DSC03801-1 DSC03801-1](http://shibakyu.jp/blog/wp-content/uploads/2009/08/DSC03801-1.jpg)
店舗向かい、コスモス畑への道沿いにて。
木の上にイガイガ、発見!
さては、「まっくろくろすけ」!! ※となりのトトロをご参照ください。
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カテゴリー: 季節のお便り
秋の装い?~まっくろくろすけ、みぃつけた~ はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 24 日
ふと、考えました。
この時期、ついつい紫蘇に関する記事が多くなってしまう事?
「なんでやろ??」
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カテゴリー: その他
手揉み赤紫蘇、販売開始いたしました。~ふと、考えたコト~ はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 23 日
![DSC03883-1 DSC03883-1](http://shibakyu.jp/blog/wp-content/uploads/2009/08/DSC03883-1.jpg)
一昨日、昨日と曇り空の続いた大原でしたが、本日無事紫蘇梅干を干し上げることが
出来ました。
午前中いっぱい、日光に当たった梅干たち。
ちょうど良い干し加減に仕上がりました。
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カテゴリー: 梅干し
紫蘇梅干、干し上がりました。~梅酢を加えて仕上げ作業~ はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 21 日
![DSC03866-1 DSC03866-1](http://shibakyu.jp/blog/wp-content/uploads/2009/08/DSC03866-1.jpg)
今日は曇り空の一日となりましたね、降水確率もすこし高め。
外へは出さず、梅たちは風通りの良い屋内にて待機です。
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カテゴリー: 梅干し
紫蘇梅干、干し作業3日目~曇り空の一日~ はコメントを受け付けていません