今年は暖冬という事もあり、例年より早く播種作業を行いました。

刈り取りは6月半ば～8月ですが、年始から土作りを初めて3月に種蒔き。

発芽後4月に間引き作業を行い、5月に赤紫蘇苗を植え替えます。

収穫はまだまだ先ですが、今からのひとつずつの作業が大切。

降雨前の良いタイミングで播種が出来たので
きっと良い赤紫蘇に育ってくれると思います！

乞うご期待ください！！

～伝統のしば漬け、手作りの京漬物　志ば久～　久保　統

この投稿は 2019 年 3 月 3 日 日曜日 12:02 PM に ・赤紫蘇作りの事 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。