本日（7/7）読売新聞夕刊に大原の記事が掲載されました。
本日（7/7）の読売新聞夕刊に、我が里大原の記事が掲載されました。
当店（志ば久）より赤紫蘇畑の風景と、熟成蔵の取材。
写真の畑、少し雑草混じりで少しお恥ずかしいのですが、無農薬という事でお許しください（笑）
※最近の晴れの間に、しっかり手入れいたしました。
当店のほかにも、辻しば漬さんではしば漬をアレンジした「しば漬ピザ」を
文面で紹介されています＾＾
美味しそう♪今度食べさせてもらおう・・＾＾
また、しば漬アレンジバリエーションも掲載しないといけませんね！
※しば漬餃子、なかなか美味しいですよ（私作）
そのた、しば漬の歴史など大原の魅力たっぷりの記事となりました。
新聞記事を全文お読みになりたい方はこちら↓(pdfファイル、2.6M)
動画を御覧なりたい方は、こちら↓
三千院・寂光院の初夏の様子。
当店（志ば久）の熟成蔵・赤紫蘇畑
辻しば漬本舗さんのしば漬ピザ・漬け込みの様子など、動画で御覧いただけます！
※私も少し出演しています（笑）
伝統の味、手造りの京漬物 ～京都大原 志ば久（しばきゅう）～ 久保 統
この投稿は 2010 年 7 月 7 日 水曜日 8:02 PM に ・赤紫蘇作りの事, 店舗からの御連絡, 畑の日記, 雑誌掲載・メディア紹介など カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。