このたびは当店ブログをご覧いただき、まことにありがとうございます。
本日、日テレ「満天☆青空レストラン」にて当店を放送いただきました。
良いカタチで皆様のもとへしば漬けの事、赤紫蘇の事、
また京都大原の里について、お伝え出来ていればと思います。
さて、放送間際より大変多くのご注文をいただいております。
皆様本当にありがとうございます。
確認作業を行い、順次発送のお手配をさせていただきますが、予想以上の反響がございました。
このたびは当店ブログをご覧いただき、まことにありがとうございます。
本日、日テレ「満天☆青空レストラン」にて当店を放送いただきました。
良いカタチで皆様のもとへしば漬けの事、赤紫蘇の事、
また京都大原の里について、お伝え出来ていればと思います。
さて、放送間際より大変多くのご注文をいただいております。
皆様本当にありがとうございます。
確認作業を行い、順次発送のお手配をさせていただきますが、予想以上の反響がございました。
平素は当店を御愛顧いただき、まことにありがとうございます。
本日先程まで、商品販売ページのクレジット決済画面において、
先に進めない不具合が生じておりました事御報告させていただきます。
現在は復旧しておりますので、問題なく御注文いただけます。
昨日までの大雨と打って変わり、本日は快晴。
日中、紫蘇畑の管理に鍬を握って行ってきましたが、暑いのなんの。
やはり畑仕事は早朝に限る!と改めて思いました(笑)。
こんな暑い日の夜には、さっぱりとした赤紫蘇ジュース^^
普通にお水で割って飲むのもいいですが、色々とバリエーションが楽しめますよ。
本日はちょっと色々御紹介いたしますね!

4月21(土)より開催されます、クラシックカーの春の祭典
~La Festa Primavera 2012(ラ フェスタ プリマベラ 2012)~
4月24日(火)に此処大原の里にも立ち寄られます。

当店の菜の花漬の原料はすべて自社農場にて栽培しています。
本日早朝より菜の花の摘み取り作業を始めました。
京都市北部、大原地区や松ヶ崎地区では、
京野菜「畑菜(はたけな)」のつぼみを漬け、菜の花漬としています。
一般的な四国などで多く栽培されている寒咲き早生(わせ)品種に比べると
細手で収穫も大変ですが風味が濃いのが特徴です。