11月2日：

今日は朝から肌寒い小雨混じりの一日となりました。

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11月に入りましたので、京都大原の紅葉の状況を定期的に皆様に御知らせしてゆきたいと思います。

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志ば久の秋・冬の名物のひとつ、「赤かぶ」の販売を開始いたしました。

無農薬栽培で育てた「赤かぶ」を甘酢で無添加に仕上げました。

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本日11：00～16：00

大原バス停近くの会場にて、「おいでやす　大原」開催されました。

心配された天気も崩れず、過ごしやすい気温の一日でした。

普段は製造・畑の管理を主としていますが、久しぶりに私も販売員として
参加いたしました。

一日限りの急ごしらえの仮店舗でしたが、多くの御客様と接し、試食された時の
表情やしば漬に対する御意見などを聞き、売上がどうこう以前に多くの勉強をさせていただきました。

ネット販売ではまだアップしていないのですが、「赤かぶ」。
※まもなくアップいたします。

やはりこれからの京の名物といえば、「千枚漬」。

志ば久といえば、「志ば漬（樽出しを販売させていただきました）」。

この３点をお求めいただいた方が多かったように思います。

まだまだ始まったばかりの「大原イベント」ですが、今後も面白い企画で出来るように
大原の若手一同、頑張ってゆきたいと思います。

伝統の味、手造りの京漬物　～京都大原　志ば久（しばきゅう）～　久保　統

明日10/25（日）、「おいでやす・大原」開催されます。

大原の各店舗が自社商品を持ち寄り、皆様に楽しんでいただこうと開催するイベントです。

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本日、漬け蔵にて「しば漬洗い」を行いました。

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皆さん、「オリオン座流星群」の流れ星、見られましたか？

長い時間ではありませんでしたが、ちょっと東の夜空を注視して私は2つ見ることが出来ました！夜空を見上げるなんて、久しく忘れていましたが素敵な事ですね☆

流れ星の写真はさすがに撮れませんでしたが、今日の大原の空もとても特徴的でした。
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紫蘇の種の収穫を始めました。

季節はずれの台風で、枝が倒れてしまい少し心配しましたが本年度も無事に
収穫することが出来そうです。

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